簡単に済ませたい日に・・・

暑くなってくると、どうしても台所に立つのがおっくうになってしまいます。

そんな時、私はよく簡単お手軽で美味しい「豚キムチ」を作ります。

この手抜き料理は、旦那ちゃんも好きなスタミナ系なので手抜きとばれません

　
　材料

• 豚肉（こま切れや薄切り）
• 白菜キムチ
• 冷蔵庫のあまり野菜（写真は大根の葉）
• 料理酒
• 塩・こしょう
• しょうゆ

　作り方

1. 温めたフライパンに油を引き、豚肉を炒める。色が変わったら、塩・こしょうを軽くふり、料理酒少々を入れ、水分がなくなるまでよく炒める。
2. 1.）に野菜を入れてさらに炒める。
3. 野菜に火が通ったらキムチを加え、すぐにしょうゆを少々回し入れる。キムチとしょうゆが全体に回ったら、火を止める。（キムチを入れたらすばやく仕上げる。あまり火を通しすぎると酸味が出る場合も）